Hola, hola, hola...pastillas Juanola

Las "juanola" empezaron a fabricarlas en 1906, y para los de mi generación son un icono como el borreguito de Norit, el jabón Lagarto, las tabletas Okal o su competidora pastillas Koki, de mentol penicilina.

Como ya no sabemos a dónde vamos a llegar, que diria un viejo, os dejo el siguiente enlace :

http://www.juanola.es/download/Llibre_receptes_Juanola.pdf

En el cual podréis encontrar un recetario de cocina en las que se incluyen como ingrediente las pastillas Juanola.

Menos mal que la idea no se le ha ocurrido a los fabricantes del "Bálsamo Oriental", callicida infalible o al del limpiametales "El caballo de oro".

¡Vivir para ver... y comer cosas raras!

Corazón de patata

Nos llevan machacando desde hace unos años a esta parte con noticias y hechos realmente descorazonadores, que si la deuda, que si el paro, las hipotecas basuras, las jubilaciones, los impuestos, la corrupción extendida a niveles insospechados, desde uno de la familia real hasta el más insignificante alcalde del pueblo más pequeño de España.

Estamos a un paso de pasar de la indignación y la protesta, a la indiferencia total , al ver que no hay nadie, hemos cambiado de gobierno y sigue lo mismo, que tenga la solución al enorme problema financiero y social que nos embarga y a los que nos han embarcado la clase política y financiera en el poder. Porque yo no recuerdo que me hayan preguntado nada sobre algún presupuesto o medida macroeconómica y apuesto que a ustedes tampoco.

Menos mal que la propia naturaleza nos envía mensajes de esperanza y amor, ante tanto desastre y pesimismo. Si no miren.

¿Quién puede pelar, cortar y freír ese corazón de patata sin que se le parta el suyo?

Potaje de Habas y Chícharos

Llevo varios días pensando como comenzar el año 2012 bloguero y tal como se está poniendo el patio, he descartado toda intención de conseguir alcanzar metas inalcanzables, como la de aprender inglés, adelgazar o ir a un gimnasio, y he decidido ir a algo más positivo y reconstituyente.

Me refiero a la receta de éste potaje de habas tiernas y naturales al igual que los chícharos, a los que otros llaman guisantes. Es muy ligerito de comer y lo deja a uno con la satisfacción del deber dietético cumplido. Es muy fácil, ¡ánimo!

Ingredientes (4pax):

200 grs. Habas + unas vainas de las más tiernas

200 grs. Guisantes

1 Cabeza de ajos

1 Tomate

1 Cebolla

3 Pimientos

2 Patatas

4 C/s Aceite de oliva

1 ½ C/c de Pimentón dulce

- Sal

Elaboración:

Añadimos todos los ingredientes lavados, salvo las habas y los guisantes, que tienen muy poca cocción, las patatas peladas y chascadas en trozos no muy grandes. Cubrimos bien de agua y añadimos el aceite, el pimentón y la sal.

Cocemos durante 15 minutos y añadimos las habas, a los 6 minutos ponemos los guisantes y cocemos durante otros cinco minutos más.

Sacamos el tomate, los pimientos, la cebolla y los ajos (2 dientes), los trituramos y añadimos la salsa al guiso. Hervimos unos minutos y servimos.