viernes, 30 de marzo de 2012

Bilbao





Dias magníficos en Bilbao, una ciudad preciosa, una gente encantadora, una gastronomía de lujo.
Hay que volver... cuanto antes mejor!!

sábado, 17 de marzo de 2012

Bizcocho de naranja y aceite de oliva



Ante todo lo que nos estamos jugando en las próximas elecciones andaluzas, creo que no nos va a bastar con una jornada de reflexión, sino que deberíamos estar refexionando desde ya.
Como ayuda y con ánimos de hacer más reconfortante este deseado estado reflexivo, os acerco este buenísimo bizcocho de naranjas y aceite que una vez cocinado, te completa todos los requisitos necesarios para sentir la satisfacción del deber cumplido. La receta es de Pepekitchen y, sin más prolegómenos, es como sigue:

Ingredientes:
2 Naranjas
1 vaso Agua
1 vaso Azúcar
450 grs. Harina
300 grs. Azúcar moreno
18 grs. Levadura
6 grs. Bicarbonato
4 Huevos
100 cc. Aceite de oliva
- Azúcar glace

Elaboración: Ponemos al fuego un recipiente con la naranja cortada a rodajas, el agua y el azúcar y dejamos confitar durante 30’ y dejamos que se enfríe totalmente.
Mezclamos los huevos con el aceite, el azúcar moreno y el almíbar que nos haya producido la naranja. Añadimos la harina cernida a la que hemos incorporado la levadura y el bicarbonato. Picamos la naranja confitada en el robot y la añadimos a la masa, mezclándola bien. Preparamos un molde con papel sulfurizado en el fondo y lo introducimos en el horno a 180º durante 45/50 minutos o hasta que veamos que se ha hecho, introduciendo una brocheta. Una vez frio, lo desmoldamos y cubrimos con azúcar glace.

Espero que os animéis a hacerlo, que os inspire y a ver si con un poco de suerte nos libramos del oscuro futuro que al parecer nos tiene preparado los ppadres de la ppatria.

jueves, 8 de marzo de 2012

Contra el bien general



Así titula Goya este grabado suyo en el que como podéis ver, representa a un extraño ser, con orejas como alas de murciélago, al que le asoman bajo su túnica unos pies de uñas repugnantes,  y que está escribiendo en un gran libro sobre su regazo, al tiempo  que advierte o amenaza levantando el dedo de su mano izquierda.
Mientras abajo, al fondo del dibujo aparece el pueblo protestando.
El monstruo dicta las nuevas leyes "contra el bien general", fruto de la llegada de Fernando VII en 1812 que dio al traste con La Pepa y las esperanzas de libertad y progreso del pueblo español.
Hoy,  doscientos años después, 8 de Marzo de 2012, se ha producido la misma escena en nuestras Cortes, con la aprobación del decreto del proyecto de Ley de la Reforma Laboral, se va a legislar contra el pueblo, contra los trabajadores...y contra el bien general.

Notad que, en ambos casos, los salvadores siempre son los mismos.

domingo, 4 de marzo de 2012

El Cardenal...


Por mucho que lo intento, no puedo evitarlo, Pancho. Trato de no reflejar en este blog la preocupante situación socio laboral y económica que nos va embargando cada día un poco más.
Subo recetas de cocina o toco cualquier otro tema con tal de no hablar de lo mismo. Pero siempre hay un pavo que mete la pata y te retuerce las tripas, lo cual que te entran ganas de decirle cuatro cosas, en este caso  se trata de el Rouco, el Cardenal.
Las asociaciones obreras católicas han emitido un comunicado en el que se oponen a la tremenda reforma laboral que propone el gobierno, y digo tremenda porque no se pueden perder más derechos de una sola tacada. 
Estas asociaciones han enviado su escrito a todas las parroquias, para su difusión. Pues bien, el cardenal ha dado instrucciones contrarias a que se lean en las iglesias y se  publiquen en sus medios. 
Es decir, a su Eminencia no le interesa para nada el atropello caciquil que vamos a sufrir los trabajadores de éste país.
Pancho, ¿Tu crees que al cardenal le importan los trabajadores para algo más que para que pongan la crucecita en la casilla de la Iglesia, en el IRPF? 
Seguramente ni para eso, le dan mucho más dinero y prebendas el gobierno de derechas... que empieza a ponerse cara al sol.